Les pois cassés ont longtemps été utilisés comme un aliment de base, recherchés pour leur valeur énergétique. Ils sont consommés en purée ou en soupe.
La plupart de nos pois cassés sont conditionnés en formats 500g, 1, 5 et 25 kg.
Les légumes secs sont connus depuis la plus haute antiquité. Ils sont cultivés et consommés dans le monde entier car ils jouent dans de très nombreux pays un rôle primordial pour l’équilibre alimentaire. Les légumes secs sont des graines séchées naturellement. Ils retrouvent toute leur fraîcheur lors de la réhydratation. C’est sous la marque LEGUMOR que nous commercialisons plus de 35 variétés de légumes secs en divers conditionnements.
| Secteur d'activité | Epiciers et supérettes, Restauration hors foyer, Industriel |
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Le pop-corn est un aliment produit par fort chauffage de grains de maïs. Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn, le maïs à éclater.
Conditionnements : 500 g, 1, 5 et 25 kg.
Très consommée en Afrique du Nord, la semoule d’orge est une alternative à la semoule de blé dur et peut servir à préparer le couscous.
Fine et grosse.
Conditionnements: 1 et 25 kg
En 1982, Haudecoeur a été le 1er Industriel français à importer du riz basmati en France.
Le riz Basmati provient des cultures traditionnelles du Nord de l’Inde et du Pakistan. Il doit sa saveur aux eaux de l’Himalaya. Il est qualifié par les indiens de «Roi des riz». Son nom signifie en Hindi «le parfumé».
Origine : Inde/ Pakistan
Conditionnement : 1, 5 & 20 kg.
Ciboulette : 18g.
Ail en poudre : 150g.
Échalote : 80g.
Persil : 30g.
Persillade : 50g.
Poivre noir Moulu : 160g.
Raz el Hanout : 130g.
Herbes de Provence : 60g.
Piment doux Moulu : 130g.
Ce couscous de qualité supérieure, vous permettra de retrouver toutes les saveurs du plat traditionnel.
Fin et moyen.
Conditionnement: 1 kg.
Importé du Maroc, le couscous DARI est considéré comme le meilleur couscous du marché.